ORI DI SICILIA Mix Frolla 1Kg
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- Produttore: ORI DI SICILIA Srl
- Codice articolo: 981399900
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Ori di Sicilia
Miscela Oro Frolla
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto indicato per la produzione di biscotti e frollini. Ha il corretto tenore proteico e regala all’impasto una buona lavorabilità e una resa ottimale. In questo modo il prodotto finito avrà leggerezza, fragranza, friabilità e consistenza allo stesso tempo.
Ingredienti
Amido di riso, amido di mais, fecola di patate, farina di mais, farina di quinoa; fibre vegetali: psyllium, bambù; addensanti: gomma di xantano; agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio; stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi), farina di carruba.
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali
Valori medi | Per 100 g |
Energia | 1.505 kJ / 354 kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 0,2 g 0,1 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 87 g 3,4 g |
Fibre | 4,1 g |
Proteine | 0,2 g |
Sale | 1,8 g |
Modalità d'uso
RICETTA | |
Miscela Oro Frolla | 1.000 g |
Zucchero a velo | 455 g |
Margarina | 455 g |
Uova intere | 220 g |
Sale | 2 g |
Preparazione
- Impastare in planetaria con foglia per 5 minuti circa a prima velocità: margarina e zucchero a velo; subito dopo aggiungere farina, uova intere e sale, fino a raggiungere un impasto omogeneo.
- Forno ventilato a 175°C, per 15/18 minuti circa (peso 20 g).
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senza lattosio), uova, semi di sesamo, lupino.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.
Formato
Busta da 1 kg.
Cod. 567
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